正确答案: E

3％

题目：每天人体要更新蛋白质(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。

铬

解析：1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。 2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。 3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

6个

[单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。

含90kcal能量的食品重量

解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。

[单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是

低脂膳食

解析：对于患有慢性肝炎、脂肪肝、肥胖等患者，控制膳食中脂肪的摄入总量以改善脂肪代谢和吸收不良。

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。

各种必需氨基酸的含量与比值