正确答案: C

身高（㎝）= 年龄×7+70

题目：粗略估计学龄前儿童身高增长的公式正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]营养学中的膳食结构是指（ ）。

各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

解析：D【解析】营养学中的膳食结构是指各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。

[多选题]谷类蛋白质含量一般为()

7%~12%

解析：答案：B

[单选题]一学生，男，17岁，由于饮食不规律近日发现自己经常口角溃烂，舌体疼痛，同时肘膝关节处出现对称性糜烂，面色苍白，有贫血表现，皮肤干燥，易角化。该同学到医院营养科就诊，营养师初步诊断为（ ）。

VC缺乏

[单选题]下列食物中，GI值最低的食物是（ ）。

藕粉

解析：A【解析】藕粉GI为32．6，山药GI为51，南瓜GI为75，荞麦GI为54。

[多选题]食品的细菌污染中哪种说法正确( )。

假单胞菌属多见于冷冻食品

微球菌属在蛋品中常见

芽孢杆菌属在罐头食品中常见

乳杆菌属在乳品中多见

[单选题]下列有关氟的食物含量,一般来说,其正确说法为()

海洋动物陆地动物

解析：基础P112