[单选题]病例：某患者被确诊为冠心病，向营养师咨询，营养师给予饮食指导，下列哪项正确？( )

正确答案 ：D

低热量、低胆固醇、低盐

[单选题]经济发展对健康的作用主要表现在

正确答案 ：A

提高居民物质生活水平、增加卫生投资

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

正确答案 ：B

午餐可用糕点、甜点取代主副食

解析：制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。

[单选题]引起"行痹"的主要邪气是（ ）

正确答案 ：A

风邪

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

正确答案 ：A

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

解析：由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降，载 脂蛋白合成不足，过多供给脂肪容易在肝内沉积 ，并阻止肝糖原的合成，加重肝功能损伤，所以 脂肪摄入要适量，但不需要过分限制。肝硬化患 者膳食中采用中链甘油三酯(MCT)作为烹调油， 对肝硬化有良好的作用。

[多选题]谷类的基本结构为( )。

正确答案 ：ABCD

谷皮

糊粉层

胚乳

胚

[单选题]在统计学上的统计量是指

正确答案 ：C

描述样本特征的指标

[单选题]有独特发育周期的微生物是

正确答案 ：A

衣原体

解析：衣原体有独特发育周期，可见两种形态，即原体和始体。

[单选题]物种差异影响化合物的毒性的例子是

正确答案 ：A

大鼠、小鼠、狗体内发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物

[单选题]知觉自己有可能成为该疾病或危险因素的受害者，是导致健康相关行为改变的心理活动的哪个因素

正确答案 ：B

易感性

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