• [多选题]下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）
  • 正确答案 ：ADE

  • 健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%

    老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白

    处于生长发育期儿童应保持正氮平衡

  • 解析：该题考核对氮平衡的理解和应用。

  • [单选题]肥胖发生的根本原因为
  • 正确答案 ：B

  • 能量摄入大于能量消耗


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