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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[多选题]下列关于氮平衡的描述正确的是( )
正确答案 :
ADE
健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%
老年人常处于负氮平衡,因此应注意补充优质蛋白
处于生长发育期儿童应保持正氮平衡
解析:该题考核对氮平衡的理解和应用。
[单选题]肥胖发生的根本原因为
正确答案 :
B
能量摄入大于能量消耗
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