正确答案:

题目：当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2％～3％。（ ）

解析：EAR可以满足群体中50％个体需要量的摄入水平，因此随机个体摄入不足的概率为50％。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]乳母摄取能量较孕前（ ）。

增高500kcal/d

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[多选题]谷类蛋白质含量一般为()

7%~12%

解析：答案：B

[单选题]鱼类与肉类比较，其相同的营养特点是（ ）

蛋白质含量高，其营养价值近似

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[多选题]标准人系数中的标准人必须符合的条件是()

成年男子

体重在60kg

劳动强度是轻体力劳动

解析：技能P25