• [单选题]比较注重经济实惠的是()。
  • 正确答案 :C
  • 一般宴会


  • [单选题]擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。
  • 正确答案 :A
  • 5


  • [单选题]下面说法正确的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,且重量重


  • [单选题]先上冷菜的特点是( )。
  • 正确答案 :D
  • 以上都是


  • [多选题]下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是()。
  • 正确答案 :CD
  • 商户主动退出后不能再选择新的收单机构入网

    主动退出的商户,应列入中国银联不良商户名单,并通报各成员机构


  • [单选题]下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 所住房间价格贵


  • [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。
  • 正确答案 :B
  • 千分之一法


  • [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。
  • 正确答案 :A
  • 其它各种物品设备


  • [单选题]下列不属于食品的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 感冒冲剂


  • [单选题]中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。
  • 正确答案 :A
  • 靠近餐厅门口


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