正确答案:

题目：就食品营养标签制作而言，产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据。（ ）

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]耐力性运动随运动时间的延长，（ ）供能比例增加。

脂肪

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（ ）。

12mg／日

解析：【考点】学龄前儿童锌的推荐摄人量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出学龄前儿童锌RNI为12mg／日。

[多选题]当动脉血压骤降时，可引起( )

窦神经、主动脉神经传入冲动减少

心交感神经传出冲动增加

[单选题]对于胃排空的叙述下列哪一项是错误的( )。

蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢

[单选题]以下参与式培训应注意的问题，不正确的是( )

对 于看上去比较冷淡、比较内向的学员，培训教师不应主动干预

[多选题]低碘膳食用于诊断()

放射性同位素检查甲状腺吸碘率

解析：本题答案：C

[单选题]某幼儿园就餐人数：早餐、午餐各60名，晚餐50名，群体人日数为（ ）。

57

解析：D【解析】总人日数=早餐用餐人数×早餐餐次比+午餐用餐人数×午餐餐次比+晚餐用餐人数×晚餐餐次比=60×30%+60×40%+50×30%=57人日。

[多选题]大手术后的患者最适合的是

蛋白质组件

解析：参考答案：C

[多选题]以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是( )

在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的思路和想法，发挥其钻研精神

实习指导教师应根据不同学员具体情况，发挥自己的特长而不致拘谨和教条

让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、较差的成员

实习结束后，指导教师要组织学员进行讨论分析，总结实习中的经验教训和收获。

在确定实习目的和内容后，应编制实习大纲和实习教案。