正确答案:

题目：随着我国经济的发展和人民生活水乎的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养的工作重点应该转移到预防营养过剩。（ ）

解析：【考点】我国公共营养的工作重点

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举一反三的答案和解析：

[多选题]正确获知食物可食部的方法有()。

直接查《中国食物成分表》

称量食品重量和废弃部分重量，再计算可食部分占食品重量的百分比

解析：【参考答案】AC

[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及( )

重金属和仓储害虫的污染

[单选题]碘缺乏的主要原因是__________。

人类生活环境中碘缺乏

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[单选题]白酒与( )混饮，容易导致醉酒，有害身体健康。

汽水