[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是( )。

正确答案 ：D

乳清蛋白约占总蛋白质的80%

解析：解析：酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%，乳清蛋白约占20%。

[单选题]容易致癌的饮食习惯是（ ）

正确答案 ：B

常吃烟熏食品

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[单选题]肥胖儿童课间供应一次饮料，甜昧剂百分含量相等，添加哪种为好（ ）。

正确答案 ：A

蔗糖

解析：减少学龄前儿童食糖的消耗可以减少龋齿和肥胖发生的危险。学龄前儿童每日可让摄入10～15g蔗糖，或含蔗糖的饮料。

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