正确答案: D

挥发性盐基总氮

题目：鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为

解析：参考答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列可反映强度的指标是

率

[单选题]为了减少由样本推断总体产生的偏性，样本应该是

总体中有代表性的一部分