正确答案: B

先到期、先使用

题目：食物管理“先进先出”原则是指( )

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。

10%

[单选题]描述老年阶段机体成分变化不正确的是（ ）。

合成代谢增加

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[单选题]下列哪项( )食物中毒属于毒素型食物中毒。

葡萄球菌食物中毒

[单选题]实验期内动物平均每摄人1克蛋白质所增加的体重克数是（ ）。

蛋白质功效比值

解析：A【解析】蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法，是指实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。

[单选题]清晨不宜吃的食物( )。

以上都是

[多选题]影响食品腐败变质发生发展的因素主要包括__________。

细菌

霉菌

温度

食品成分

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