正确答案:

题目：与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（ ）

解析：与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较低。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]每次膳食调查的时间一般为()。

3-5天

[单选题]假如某人早餐摄入能量500Kcal，午餐摄入能量800Kcal，晚餐摄入能量600Kcal，早餐的餐次比为（ ）。

26％

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