正确答案: ABCD

寒者热之 热者寒之 实则泄之 君臣佐使

题目：药膳配伍常用的原则是( )

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举一反三的答案和解析：

[多选题]职业道德的特点包括（ ）。

行业性

连续性

实用性

规范性

时代性

解析：【考点】职业道德的特点【解析】职业道德的特点有：行业性、连续性、实用性及规范性、社会性和时代性。

[单选题]大肠主要吸收（ ）。

水和盐类

[单选题]当鱼开始腐败时，体表粘液蛋白被（ ）分解，呈现浑浊并有臭味。

细菌酶

解析：B【解析】当鱼开始腐败时，体表粘液蛋白被细菌酶分解，呈现浑浊并有臭味。

[单选题]乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（ ）还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。

赖氨酸

[单选题]如果上述调查中发现，50名婴幼儿每天食用一次，30名婴幼儿每周食用一次，10名婴幼儿每月食用一次，那么营养素补充剂的平均消费频次是__________次／月。 查看材料

18．11

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