[多选题]霍乱典型的临床表现包括

正确答案 ：ABCD

无痛性剧烈腹泻，不伴里急后重

先腹泻后出现喷射样、连续性呕吐

腹泻为米泔水样或洗肉水样

可伴有腓肠肌痉挛、疼痛

解析：由于腹泻丢失大量肠液，产生严重脱水与电解质紊乱，血液浓缩，微循环衰竭。肌肉痉挛及低钠、低钾、低钙等是由伴随腹泻丢失了大量电解质所致。碳酸氢根的丧失，导致代谢性酸中毒。胆汁分泌的减少，使吐泻物呈米泔水样。

[单选题]低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是

正确答案 ：B

脂肪氧化

[单选题]下列穴位中，为手少阳三焦经络穴的是（ ）

正确答案 ：C

外关

[单选题]疑有蛔虫感染最常用的实验诊断方法是

正确答案 ：A

生理盐水直接涂片法

解析：由于蛔虫产卵量大，一条雌蛔虫每天产卵约20万余个，故用生理盐水直接涂片法易检出，且简便易行。

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