• [单选题]饥饿可使肝内哪一代谢途径增强( )
  • 正确答案 :B
  • 糖异生


  • [单选题]拉斯韦尔模式的正确表述是
  • 正确答案 :A
  • 传者—信息—媒介—受者—效果


  • [单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是( )
  • 正确答案 :B
  • 丙烯酰胺

  • 解析:高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品,尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等,丙烯酰胺的含量较高,并随油炸时间的延长而明显升高。

  • [单选题]瘀血所致出血的特点是( )
  • 正确答案 :C
  • 出血夹有血块


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