正确答案: B

蛋氨酸、赖氨酸

题目：大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

解析：本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸。赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]流行性腮腺炎常暴发在

小学校

幼儿园

解析：流行性腮腺炎是腮腺炎病毒侵犯口腔中的腮腺而引起的一种急性呼吸道传染病。儿童和青少年易感，在冬、春季节小学校和幼儿等青少年聚集的场所易发生腮腺炎的流行。

[单选题]下列哪一种偏倚属于选择偏倚

无应答偏倚

[单选题]下列有关生存率估计的乘积极限法的描述中不正确的是

乘积极限法适用于大样本分组资料

[单选题]2002年时，全球癌症发病顺位前三位的肿瘤依次为

肺癌、乳腺癌、结直肠癌

[单选题]反映一个筛检项目收益的指标是

阳性预测值

解析：筛检工作的收益可以从以下几个方面评估：①检出新病例的数量；②筛检获得病例较自发就医的病例其预后的改善情况；③预测值；④成本效益分析

[单选题]下列哪些现象提示疾病发生的家族集聚性

以上都对