正确答案: E

警告，责令改正

题目：下列属于食品卫生申诫罚的是

解析：食品卫生行政处罚按其性质划分，大体可以分为三类：一是能力罚：收缴卫生许可证，吊销卫生许可证等；二是财产罚：罚款，没收非法所得，销毁有毒、有害食品；三是申诫罚：包括警告，责令改正。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]属于毒理学上限指标的是

MAC

[单选题]DNA的解链温度指的是（ ）

A260mm达到最大值的50%时的温度

[单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂，哪项叙述是错误的

加速其他毒物的代谢

[单选题]某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用，实验组用该保健品，对照组用无任何作用的糖丸，这属于

安慰剂对照

解析：安慰剂通常用乳糖、淀粉、生理盐水等成分制成，不加任何有效成分，但外形、颜色、大小、味道与试验药物或制剂极为相近。应用安慰剂是为了去除某些研究对象由于依赖医药而表现出的正向心理效应。

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素有

肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

解析：进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少 ，或肝内形成的甘油三酯增多，引起甘油三酯在 肝脏的蓄积。

[单选题]铬的生理功能包括

以上全是

[单选题]饮用水消毒用

0.2～0.5μg/L氯

[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

人畜共患传染病与寄生虫病

亚硝酸盐

微生物污染

药物残留

宰前原因不明