正确答案: D

维生素C缺乏

题目：长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于

解析：蔬菜、水果是人体维生素C的主要来源，长期缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入可导致维生素C缺乏，引起坏血病。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]统计表内不应当出现的项目为

备注

解析：统计表中必须要有的项目是标题、标目（横标目和纵标目）、线条和数字。备注是表的解释或说明，有的表可以没有备注；如有备注应在表的下方，备注前面加上“*”号。

[单选题]食物中毒的技术处理是指

救治中毒者

[多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

低亚硫酸钠

亚硫酸钠

硫磺

焦亚硫酸钠

[单选题]低密度脂蛋白不正确的是

约含胆固醇50毫克

[单选题]社区卫生服务的重点人群是

以上均是

[单选题]关于体细胞突变学说，错误的是

体细胞DNA损伤就可以引起癌症

解析：化学致癌过程是一个长期的、多阶段、多基因改变累积的过程，主要包括3个阶段：引发阶段、促长阶段和进展阶段。化学致癌机制有两个较重要的学说：体细胞突变学说和非突变学说。体细胞突变学说认为，体细胞突变后克隆性增生形成肿瘤。而DNA损伤后还有修复过程，不一定能引起癌症。

[单选题]在大于70岁的人中，虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高，但该病的患病率下降，这种现象的最好解释是

大于70岁的人冠心病患者病程较短

[单选题]学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（ ）

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解析：本题考核的知识点是学龄前儿童的营养需要。

[单选题]寿命表可分为两类

现时寿命表和定群寿命表