正确答案: D

碱性溶液

题目：以下( )有利于叶酸吸收。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则

禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食

[单选题]根据健康教育的知信行理论，下列表述不正确的是

知识的增加总是伴随行为的改变

[单选题]目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是

乳糖氢呼吸实验

解析：有两种可以诊断乳糖不耐症的方法。一种方 法是口服乳糖耐受试验，另一种更可靠的方法是 乳糖氢呼吸实验，它是检查乳糖吸收的氢呼吸试 验。摄取乳糖后，测量呼气中氢的水平，将其作 为未消化乳糖量的指标。

[单选题]不能作为糖异生原料的物质是

脂肪酸

解析：脂肪酸分解代谢途径主要是β-氧化，产物主要是乙酰辅酶A和极少量丙酰辅酶A，而糖异生必须以丙酮酸起步。

[多选题]膳食调查的方法有（ ）

称重法

记账法

膳食回顾法

食物频数法

化学分析法

解析：膳食调查方法有称重法、记账法、膳食回顾法、化学分析法和食物频数法等。

[单选题]下列矿物质中，人体内含量最多的是（ ）

钙

解析：体内的元素，除碳、氢、氧、氮外，钙居第五位，而作为无机元素，钙是人体含量最多的一种。

[单选题]效度是衡量量表的

真实性

[单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支 持途径是

经鼻胃管或鼻肠管营养

解析：食管癌术后早期选择经鼻胃管或鼻肠管营养 ，费用低，可以有效防止肠黏膜萎缩、细菌移位 。

[单选题]下列哪项情形下，必须找有关规定做抗体筛选试验，除了（ ）

对有过敏史者