正确答案: E

（44.5±0.2）℃

题目：粪大肠菌群检测复发酵试验的培养温度是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有关"结核杆菌菌体成分"的叙述，哪一项是错误的？

结核菌素与结核杆菌抗酸染色性有关

[单选题]下列可通过滤菌器的微生物为

支原体

[单选题]革兰染色的步骤为

固定-结晶紫-碘液-乙醇-沙黄

解析：革兰染色细菌涂片固定后先用结晶紫初染，再加碘液媒染，后用95%乙醇脱色，最后用沙黄复染，吸干后镜检。

[多选题]属于食源性致病菌的耶尔森菌是

小肠结肠炎耶尔森菌

假结核耶尔森菌

解析：耶尔森菌属目前有11个种，对人类有致病性的有3个种，即鼠疫耶尔森菌、小肠结肠炎耶尔森菌和假结核耶尔森菌。小肠结肠炎耶尔森菌和假结核耶尔森菌通过污染食品感染人类；鼠疫耶尔森菌引起鼠疫。

[多选题]关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是

所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位

检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml

包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g

若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验

解析：接到样品后，如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处，不能冷藏或冷冻。因为有些微生物不耐低温。

[单选题]结核分枝杆菌能抑制吞噬细胞中的吞噬体与溶酶体融合，使其在吞噬细胞内长期存活的成分是

硫酸脑苷脂

[单选题]用于表示均数抽样误差大小的统计指标是

标准误