正确答案: ABCD

保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品 采集样品，及时送检 追回中毒食品或可疑中毒食品 销毁中毒食品或可疑中毒食品

题目：对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）

解析：对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]寒热往来常见于（ ）

少阳病

半表半里证

疟疾病

[多选题]"火"性具有的特征包括（ ）

向上

温热

升腾

[单选题]中医学辨证中，最基本的辨证方法是（ ）

八纲辨证

[单选题]易于导致干咳少痰，或痰黏难咯，或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）

燥邪

[多选题]理中丸的药物组成是（ ）

人参

干姜

白术

炙甘草

[多选题]痛风病人的膳食原则有（ ）

保证碳水化合物的摄入量

限制嘌呤的摄入量

限制能量和脂肪的摄入

解析：痛风病人的膳食原则有：限制嘌呤摄入量、限制总能量和脂肪的摄入、适量限制蛋白质摄入量；保证碳水化合物、蔬菜水果的摄入。