• [单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。
  • 正确答案 ：C

  • 矿物质


  • [单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
  • 正确答案 ：B

  • 维生素B2


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