正确答案: C

过期劣质肉

题目：2014年7月20日，据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用( )而被调查。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]正常情况下，体内维生素C代谢后主要从（ ）排出。

尿

[单选题]动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是（ ）。

营养平衡

[单选题]下节哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（ ）。

蛋黄、动物肝

解析：B【解析】蛋黄和动物肝脏均为高胆固醇食物。

[单选题]下列食物中胆固醇含量最高的是（ ）。

猪脑

解析：B【解析】猪脑的胆固醇含量为2571mg／100g，鸡蛋黄为1510mg／100g，甲鱼为101mg／100g，鲜牛乳为15mg／100g。

[单选题]面粉中强化__________可显著提高其蛋白质的营养价值。

赖氨酸

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