正确答案: D
样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质
题目:直接滴定法测定食品中的还原糖,以下操作方法不正确的是
解析:样品预处理不能用硫酸铜沉淀蛋白,可用乙酸锌和亚铁氰化钾作沉淀剂。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]下列方法中,测定还原性抗坏血酸的方法是
2,4-二硝基苯肼比色法
[单选题]水样测定前通常要经过预处理,预处理的方法有
待测组分的浓缩和分离
[单选题]文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是
≤0.15%
[单选题]测定砷的水样,加硫酸酸化至pH<2后,可保存的天数是
7天
解析:测定水砷时,水样加硫酸至pH≤2时,水样可保存7天。
[单选题]不宜使用被动式(无泵型)采样器的场合是
毒气泄漏现场
解析:被动式(无泵型)采样器适用于长时间采样得到的时间加权平均浓度,是人体接触量调查常用的采样方法。
[单选题]在pH8.5~11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物的是
铅
解析:铅在pH8.5~11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物。
[单选题]下列水质指标中不属于化学指标的是
色度
[单选题]化学定性分析对照试验的目的是
检查试剂和反应条件