正确答案: E

由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

题目：具有四级结构的蛋白质的特征是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )

肝硬化

胆囊疾患

胰腺炎

高血压

冠心病

[单选题]突变的后果是

显性致死，隐性致死，遗传性疾病

[单选题]OR值是哪种流行病学研究方法的评价暴露与疾病关系的指标

病例对照研究

[单选题]胃肠内营养支持不适用于

急性肠梗阻的患者

[单选题]下列是钙最佳来源的食物种类为（ ）

乳类

解析：考核乳类的营养特点，尤其在钙供给方面的重要性。

[单选题]《医林改错》的作者是（ ）

王清任

[单选题]关于遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

有可检测的阈剂量

[单选题]下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化（ ）

琥珀酸