正确答案: AC

低蛋白膳食 麦淀粉饮食

题目：肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )

解析：AC

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肺炎患者可提供的食物

动物内脏

[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起

其污染食物后无感官性状的变化

革兰氏阴性杆菌

[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

锌

[多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

金属容器

普通的塑料容器

[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

微生物污染

黄曲霉毒素

二甲基亚硝胺

二氧化硫

[多选题]自身免疫性疾病的发病机制包括

自身抗原的出现

免疫调节的异常

Fas／Fasol表达异常

遗传因素