[单选题]不能经垂直传播的病毒是（ ）

正确答案 ：E

脊髓灰质炎病毒

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

正确答案 ：D

蛋氨酸

[单选题]病例对照研究中OR是指

正确答案 ：C

病例组暴露比值除以对照组暴露比值

[单选题]Ascoli沉淀反应用于诊断（ ）

正确答案 ：B

炭疽

[单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是

正确答案 ：E

佝偻病

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养 过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。 佝偻病属于营养不足性疾病。

[单选题]肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。

正确答案 ：C

支链氨基酸，芳香族氨基酸

[单选题]炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（ ）

正确答案 ：C

炙甘草

[单选题]鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是

正确答案 ：D

胶原和黏蛋白

解析：存在于鱼类结缔组织和软骨中的含氮浸出物主要为胶原和黏蛋白，是鱼汤冷却形成凝胶的主要成分。

[单选题]实验流行病学中盲法的应用是为了

正确答案 ：C

减少信息偏倚

解析：本题的主要考试要点为应用盲点法设计的目的。实验流行病学研究信息的真实性往往容易受到研究对象和研究者主观因素的影响，产生信息偏倚，因此，在设计时应用盲法可减少信息偏倚。

[单选题]维生素A最好的食物来源是

正确答案 ：A

动物肝脏

解析：维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

[单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是

正确答案 ：B

膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)

[单选题]不属于四神丸组成的是（ ）

正确答案 ：E

肉桂

[单选题]对健康描述最恰当的是

正确答案 ：C

包括躯体健康、心理健康和社会适应能力三方面

[多选题]细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。

正确答案 ：ABD

一般病程短

全年皆可发病，尤以7～9月高发

是常见的一类食物中毒

[单选题]治疗肺痈的主方是（ ）

正确答案 ：B

苇茎汤

[单选题]行为改变的“知-信-行”模式中的信是指

正确答案 ：B

对健康信息的相信

解析：“知-信-行”模式中的信是指人们对事物、信息、知识、思想、理念的信念和态度，在本书主要指对健康信息的相信，其他答案均不准确，故最佳答案是B。

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