正确答案: C

研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何识别、评价和控制不良劳动条件的学科

题目：劳动卫生学的概念是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肉僵直主要与哪种因素有关

pH

解析：刚宰杀的畜肉中糖原和含磷有机化合物在组织酶的作用下分解为乳酸和游离磷酸，使肉的酸度增加(pH5．4～6．7)。pH值为5．4时达到肌凝蛋白等电点，肌凝蛋白开始凝固，导致肌纤维硬化出现僵直，肉有异味，肉汤浑浊，食用时味道较差。此时的肉品一般不宜直接用作烹饪原料。僵直一般出现在宰后1．5小时(夏季)或3～4小时(冬季)。

[单选题]临床医师应尽的道德义务中，首要的和根本的是

对病人的义务

[单选题]一级消除动力学的特点为

单位时间内实际消除的药量随时间递减

[单选题]不符合炭疽病现场处理原则的是

立即宰杀同群牲畜

[单选题]某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择乳制品为

酸奶

解析：酸奶中部分乳糖被乳酸菌分解，故可适用于部分乳糖不耐受的患者。