正确答案: E

在一个具体步骤上可有多个关键限值

题目：关于HACCP系统的描述正确的是

解析：正确答案是E,因为对某个关键控制点采取措施必须制定关键限值,即加工工艺参数。某些情况下,在一个具体步骤上可能会有多个关键限值。HACCP工作组应由生产管理、卫生管理、质量控制、设备维修、产品检验等部门的不同专业人员组成,并不单指企业的最高管理者,所以A错误。加工流程图的绘制应由HACCP工作组完成,而不是由一线生产操作人员绘制,所以B错误。在确定关键控制点时,应注意并不是一个关键控制点控制一个危害,有可能需要在几个关键控制点连续性地实施控制措施方可对危害进行有效的控制,所以C错误。不能对控制措施的施行情况进行监控的加工步骤,无论其措施如何有效,都不能将其确定为关键控制点,所以D错误。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有关酶竞争性抑制剂特点的叙述，错误的是

抑制剂与酶分子共价结合

[单选题]交感神经兴奋可引起

心率加快

[单选题]评价预防接种效果的免疫学指标是

抗体阳转率、抗体平均滴度

[单选题]调查研究的逻辑步骤是

选题和假设,制订方案,收集资料,整理分析,解释结果

解析：本题所考核的知识点是社会医学调查的基本程序,属于解释型试题。社会医学研究作为一种科学研究,其研究过程遵循任何一项科学研究都应遵循的步骤。整个研究的过程包括五个步骤：选题和假设、制订方案、收集资料、整理分析资料和解释结果。因此,本题正确答案是D。

[单选题]描述老年人口比重不正确的是

该指标不能反映人群的健康水平

[单选题]急性心肌梗死时最易引起房室传导阻滞的梗死部位是

下壁

解析：本题为理解题。在急性心肌梗死时,最容易引起房室传导阻滞的是下壁心肌梗死。本题解答的关键是要了解房室结动脉的供血。下壁心肌梗死时闭塞的血管多为右冠状动脉,房室结动脉90%来自右冠状动脉,如右冠状动脉闭塞时房室结动脉供血受到影响,房室结缺血可发生房室传导阻滞。广泛前壁心肌梗死也可发生房室传导阻滞,但机会比下壁梗死少得多,只有当心肌坏死严重,面积大,累及间隔的束支传导系统时才会出现房室传导阻滞,预后比下壁梗死时发生的房室传导阻滞严重得多。

[单选题]三环类抗抑郁药与苯海索合用可以增强的作用是

抗胆碱效应