正确答案: B

要尽量从已开启的包装中取样

题目：关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]合成色素的特点是（ ）

性质稳定

着色力强

可任意调色

解析：考核合成色素的性质。

[单选题]关于健康教育评价意义的表述，不正确的是

可以减少计划实施过程的偏差

[多选题]按部位，骨可分为( )。

颅骨

躯干骨

四肢骨

[单选题]CAP的含义是（ ）

分解代谢基因活化蛋白

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

酒

解析：考查动脉粥样硬化与膳食营养素的关系。大 量饮酒可引起甘油三酯增高。

[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备，正确的是

检查前一天晚餐宜进流食

禁食8～12小时

大肠检查不必禁食

胃内潴留物较多时可考虑洗胃

解析：检查应安排在X线钡剂检查之前。

[单选题]三组以上某实验室指标的测量值服从正态分布且方差齐。任两组分别进行多次t检验代替方差分析，将会

明显增大犯第一类错误的概率

[单选题]糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为

钠

解析：糖尿病肾病患者应保证蛋白质，尤其是优质 蛋白质的供给，根据病情适当补钾、铁和维生素 C;兼有水肿或高血压时，应限制钠的摄入。