正确答案: E

大豆低聚糖

题目：利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是

解析：大豆低聚糖包括水苏糖和棉籽糖，可作为功能性食品基料，代替部分蔗糖应用于各种食品中。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]二项分布的概率分布图，分布对称的条件是

π=0.5

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

核黄素和维生素A缺乏

[单选题]久病舌红少苔，多见于（ ）

阴虚内热

[单选题]完全人工喂养的婴儿最好选择（ ）

婴儿配方奶粉

解析：本题考核的知识点：①婴儿喂养方式可分为母乳喂养、人工喂养和混合喂养三种。②因疾病其他或原因不能进行母乳喂养时，则可采用牛乳或其他代乳品喂养婴儿。完全人工喂养的婴儿最好选择婴儿配方奶粉。

[单选题]属于公共卫生执法的主体是

国家卫生行政机关及卫生法律、法规授权的组织

解析：卫生行政执法主体：①行政机关，包括卫生行政机关（制定规范权；监督、检查权；审查审批权；调查处理权；实施处罚权）、药品监督管理机关（国家药品监督管理局）、计划生育管理机关、国家卫生检疫机关、爱国卫生管理机关。②受委托组织，指受卫生行政执法机关委托，承担具体卫生行政执法任务的组织。③法律授权机关，法律规定将某种行政权力授予某些行政机关的组织行使，使该组织取得了行政管理的主体资格，即以自己的名义独立的行使某些职权的能力。

[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

单体

添加剂

热解产物

低聚合度化合物

[单选题]Ascoli沉淀反应用于诊断（ ）

炭疽

[单选题]早期胃癌浅表型(Ⅱ型)的X线表现中，哪项应除外

肿瘤呈类圆形凸向胃腔，高度超过5mm

解析：浅表型(Ⅱ型)：肿瘤表浅、平坦，沿黏膜及黏膜下层生长，形状不规则，多数病变边界清楚，少数病变边界不清楚，其中的三个亚型隆起与凹陷均不超过5mm，在良好的双重法与加压法影像上方能显示出胃小区与胃小沟破坏呈不规则颗粒状杂乱影，有轻微的凹陷与僵直，多数病灶界限清楚。

[单选题]女，25岁，家人发现昏迷在床上而急送医院。据说患者近来工作很不顺利，既往体健。体格检查：BP90/60mmHg，双瞳孔等大，直径3mm。呼吸时有酒味，心肺正常，应立即采取的抢救措施是

洗胃