正确答案: B

青皮红肉鱼

题目：引起组胺中毒的鱼类是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于（ ）

共价调节酶

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为

营养教育

解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。

[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

锰

硅

[多选题]具有防腐作用的食品添加剂有（ ）

亚硫酸钠

丙酸

苯甲酸

亚硝酸钠

解析：考核具有防腐作用的食品添加剂，除了防腐剂外，还有某些漂白剂和护色剂。

[单选题]引起皮肤癌的是

砷及其化合物

[单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为

20%

[多选题]下列各项中，属于"佐药"功用范畴的是（ ）

协助君、臣药加强治疗作用

消除或减缓君、臣药的毒性与烈性

针对某些症状发挥作用

与君药性味相反而又能在治疗中起相成作用

[单选题]关于社会医学学科性质描述正确的是

是社会学和生物医学之间的交叉学科

解析：社会医学是从社会的角度出发，运用社会学的研究方法和成就来研究医学的健康问题，故而学科性质是社会学和生物医学之间交叉的一门学科。

[多选题]与孕前相比，健康孕妇的机体代谢改变包括( )。

蛋白质代谢呈正氮平衡

胰岛素分泌增加

钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加