正确答案: D

少选用植物油，多选用动物脂肪

题目：某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列各证中，一般不见面色白的是（ ）

阴虚证

[单选题]健康教育是否反映了重点对象的需求属于

过程评价

[单选题]确定实验动物怀孕即妊娠开始之日是观察

阴栓或精子

[单选题]下列属于强制标示营养标签的预包装食品为（ ）

饼干

解析：主要考核《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中豁免强制标示营养标签的预包装食品种类，包括生鲜食品（如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等）、现制现售的食品、包装的饮用水等。