正确答案: E

200g

题目：采集食品样品时，应采集样品的重量为

解析：采集食品中样应以200g为准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病原菌由原发部位一时性或间断性侵入血流，但未在血中繁殖，只是暂时或一过性通过，并且无明显中毒症状称为

菌血症

[单选题]以医院为基础的病例对照研究，最常见的偏倚是( )

入院率偏倚

[单选题]吞噬细胞在发生呼吸爆发时产生的杀菌物质不包括

游离羧基

[单选题]人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有

暴露前已经存在的可测量遗传性标志

解析：易感性标志不是发病标志，是发病前就存在的。

[多选题]为防止细菌耐药菌株的产生和扩散，应采取以下主要措施：

原则上应根据药敏试验，选用抗菌药物

做好消毒与隔离，防止耐药菌的交叉感染

对需要长期用药的细菌感染，应联合用药

加强细菌耐药性的监控

[单选题]葡萄球菌的形态为

革兰阳性球菌，无芽胞，无荚膜

解析：葡萄球菌为革兰阳性球菌，呈单个、成双或葡萄串状排列，无芽胞，无荚膜。

[多选题]临床常用的血清学诊断方法有

试管凝集试验

间接血凝试验

中和试验

补体结合试验

解析：临床常用的血清学诊断方法有：①试管凝集试验，如肥达试验(伤寒)、瑞特反应(布鲁菌病)；②间接血凝试验，如红细胞凝集试验(流行性脑脊髓膜炎)：③补体结合试验；④中和试验，如抗链球菌溶血素O试验(风湿热)。

[多选题]柯萨奇病毒能引起：

弛缓性肢体麻痹

新生儿心肌炎

无菌性脑膜炎

急性出血性结膜炎

手-口-足病

[单选题]病毒在宿主细胞内的复制周期，包括

吸附和穿入、脱壳、生物合成、组装、成熟与释放