• [单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是
  • 正确答案 ：E

  • 植物化学物


  • [多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括
  • 正确答案 ：ABE

  • 挥发性盐基总氮

    二甲胺与三甲胺

    K值


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