[单选题]对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是（ ）。

正确答案 ：C

白昼尿及夜间尿

[多选题]从报架上拿报纸看完后，你最习惯的举动是( )

正确答案 ：C

把报纸整理好后放到原处

解析：答案：C

[多选题]下列哪几项是食物频率法的特点( )

正确答案 ：BCDE

量化准确度不高

简单费用低

可作为研究慢性病与营养关系的依据

反映长期营养素的摄取模式

解析：答案：BCDE

[单选题]下列米面的烹调加工方法中，正确的是（ ）。

正确答案 ：D

少炸少烤

解析：D【解析】大米的淘洗次数越多、浸泡时间越长、水温越高，损失越多。如果在烹调中加碱蒸煮，则损失更为严重，因此稻米以少搓少洗为好，面粉蒸煮加碱要适量，且要少炸少烤。

[单选题]人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标不同年龄组选用的指标不同 5-20岁组应选用( )指标。

正确答案 ：D

身高.体重.皮褶厚度

[单选题]以下说法不正确的是（ ）。

正确答案 ：B

每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃

解析：平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都严格按照宝塔推荐量吃。

[单选题]夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充（ ）。

正确答案 ：D

维生素A

解析：D【解析】维生素A又叫视黄醇，具有维持正常视觉功能的作用。

[多选题]钙在人体内有以下的生理功能()

正确答案 ：B

构成牙齿和骨骼

解析：本题答案：B

[单选题]（ ）是机体为了维持“适宣的营养状况”在一段时间内平均每天必须 “获得的”该营养度的最低量．

正确答案 ：C

营养素参考需要量

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]一些成年人体内（ ）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。

正确答案 ：D

乳糖酶

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