正确答案: ACD

异亮氨酸 蛋氨酸 缬氨酸

题目：下列哪些是必需氨基酸( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]（ ）是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养、 促进健康目的的指导性意见。

膳食指南

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]人体不能合成维生素C，需每日从食物摄取，因为人体内()

缺乏古洛糖酸内脂氧化酶

解析：本题答案：C

[单选题]婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是（ ）。

人乳喂养小于牛乳喂养

解析：B【解析】人乳喂养的婴儿的蛋白质AI为2．0g／(kg．日)，牛乳喂养者为3．5g／(kg．日)。

[单选题]当出现口角炎、口腔黏膜溃疡时，很可能是缺乏（ ）。

维生素B2

解析：维生素B2又称为核黄素，单纯核黄素缺乏，呈现特殊的上皮损害、脂溢性皮炎、轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱。

[单选题]在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（ ）。

50%以上

解析：在加工水果罐头时，很多水溶性和热敏性维生素均被损失50%以上。

[多选题]治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是( )。

控制油脂摄入量

解析：参考答案：A