正确答案: B

重量法

题目:灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为

解析:灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化,然后用重量法定量。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素是
  • 原子化效率

  • 解析:原子化效率是决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素。

  • [单选题]测定食品中的铁可以选用
  • 原子吸收分光光度法

  • 解析:测定食品中的国标采用原子吸收分光光度法。

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