正确答案: A

凯氏定氮法

题目：蛋白质定量测定的经典方法是

解析：蛋白质定量测定方法有蛋白质定量测定的经典方法凯氏定氮法，双缩脲法，酚试剂法，紫外分光光度法，但是凯氏定氮法较准确，往往以它测定的蛋白质作为其他方法的标准蛋白质，故答案为A。

举一反三的答案和解析：

[多选题]人旋毛虫病的流行与哪些动物的关系较密切 ( )

[单选题]下列不是间接凝集反应优点的是

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