正确答案: D

分级分析

题目：下列哪种手段不能控制混杂偏倚

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列非人为污染源为

森林火灾

解析：森林火灾是自然界自发的反应。

[单选题]心室肌的初长可用下列何者来间接表示

舒张末期容积或压力

[单选题]食品腐败变质最终结果是

食品营养价值降低

解析：食品腐败变质最终结果是食品营养价值降低。

[单选题]某患者是处在急性乙肝的感染阶段，那么他的乙肝五项检查的结果应该为

HBsAg(+)，抗-HBs（-），HBeAg（-），抗-HBe(-)，抗HBc(+)

[单选题]误差最大的抽样方法是

整群抽样

[单选题]能量推荐摄入量(RNI)等于该人群能量的

平均需要量+2个标准差

解析：此题是概念题，考查考生对膳食营养素参考摄入量中，能量推荐摄入量的特殊性的理解。

[单选题]职业病属于

职业性疾患

[单选题]刚屠宰的肉品通过后熟产酸，可杀死

口蹄疫病毒

解析：后熟过程肌肉中形成的乳酸，具有一定的杀菌作用，如患口蹄疫病畜肉通过后熟产酸，可达到无害化处理。