【名词&注释】
汽车尾气(automobile exhaust)、无害化处理(harmless treatment)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、布氏杆菌、简单随机抽样(simple random sampling)、杀菌作用(germicidal action)、食品营养价值、膳食营养素参考摄入量
[单选题]下列哪种手段不能控制混杂偏倚
A. 随机
B. 配比
C. 分层分析
D. 分级分析
E. 多因素分析
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举一反三：
[单选题]下列非人为污染源为
A. 汽车尾气
B. 工业三废
C. 森林火灾
D. 化肥农药
E. 生活污水
[单选题]心室肌的初长可用下列何者来间接表示
A. 等容收缩期容积或压力
B. 等容舒张期容积或压力
C. 舒张末期容积或压力
D. 舒张末期主动脉压
E. 快速充盈期容积或压力
[单选题]食品腐败变质最终结果是
A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低
[单选题]某患者是处在急性乙肝的感染阶段，那么他的乙肝五项检查的结果应该为
A. HBsAg（-），抗-HBs(+)，HBeAg（-），抗-HBe(-)，抗HBc(-)
B. HBsAg(+)，抗-HBs（-），HBeAg（-），抗-HBe(-)，抗HBc(+)
C. HBsAg(+)，抗-HBs（-），HBeAg(+)，抗-HBe（-），抗-HBc(+)
D. HBsAg(-)，抗-HBs（-），HBeAg（-），抗-HBe（-），抗HBc(+)
E. HBsAg(+)，抗-HBs（-），HBeAg（-），抗-HBe(+)，抗-HBc(+)
[单选题]误差最大的抽样方法是
A. 简单随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 多阶段抽样
[单选题]能量推荐摄入量(RNI)等于该人群能量的
A. 平均需要量
B. 平均需要量+2个标准差
C. 平均需要量+2个变异系数
D. 平均需要量+10%
E. 平均需要量+20%
[单选题]职业病属于
A. 工伤
B. 职业性疾患
C. 职业性健康影响
D. 职业性病损
E. 职业中毒
[单选题]刚屠宰的肉品通过后熟产酸，可杀死
A. 猪瘟病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 布氏杆菌
D. 炭疽杆菌
E. 结核杆菌
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