正确答案: C

HACCP

题目：危害分析和关键控制点的英文缩写是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]影响药物转运的因素不包括

胎盘屏障

[单选题]B细胞区别于其他APC的特点是

通过BCR直接摄取抗原

[单选题]低温长时间巴氏消毒是

62℃，30min

[单选题]一种pH是6.8的有机碱在消化道中最好的吸收部位是

小肠

解析：胃液的pH在1.0左右，有利于弱酸性食物的吸收。小肠部位肠液的pH通常为5～7，有利于弱碱性食物的吸收，大肠黏膜部位肠液的PH通常为8.3～8.4。

[单选题]某市共有10万人，2002年因各种疾病共有1000人死亡。该年共有心脏病患者356例，其中当年新发生131例，2002年共有52人死于心脏病，则该市2002年心脏病的死亡率为

52/10万

[单选题]属于器官非特异性自身免疫性疾病的是

类风湿性关节炎

[单选题]下列具有降低血糖的作用的蔬菜是

苦瓜

[单选题]下列属于植物化学物的是

植酸