正确答案: E

以上各项均正确

题目：关于学校健康促进的表述，不正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]估计某病流行势态的指标是

感染率

[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是

葡萄糖

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

以碳水化合物供能为主

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。