[单选题]对于外毒素的叙述，哪项是错误的（ ）

正确答案 ：D

毒性部分是类脂A

[单选题]罐头食品是指密封包装，经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。

正确答案 ：D

加热

[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是

正确答案 ：E

熏制法

解析：熏制法可能引起致癌物污染的问题。

[单选题]原发性骨质疏松症的特征为

正确答案 ：A

骨量减少

解析：原发性骨质疏松症以骨量减少、骨的微观结 构退化为特征，致使骨的脆性增加。可分为两型 ：Ⅰ型为绝经后骨质疏松症，属高转换型；Ⅱ型 为老年性骨质疏松症，属低转换型。

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