[单选题]食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

正确答案 ：A

产、储、运、销

解析：食品的产、储、运、销过程都要有保障。

[单选题]被注销注册、收回医师执业证书的当事人有异议的，依法申请复议或者起诉的期限是自收到注销注册通知之日起（ ）

正确答案 ：C

15日内

[单选题]健康教育的目的是

正确答案 ：C

消除影响健康的相关行为危险因素

解析：健康教育的目的是消除影响健康的健康相关行为危险因素，预防疾病，保护和促进健康，提高生活质量，即C为确切答案。

[单选题]血的组成主要有津液和（ ）

正确答案 ：B

营气

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