[单选题]坚果的营养特点为（ ）

正确答案 ：B

油脂含量较高，以不饱和脂肪酸为主

解析：考核坚果类的营养特点。

[单选题]肾脏功能不全，营养代谢变化

正确答案 ：C

氮代谢产物积聚

[单选题]培养真菌的最适宜温度是

正确答案 ：D

22～28℃

[单选题]间接致癌物是

正确答案 ：B

β-萘胺

查看原题 点击获取本科目所有试题