正确答案:

题目：作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。（ ）

解析：碳水化合物由碳、氢和氧3种元素组成，由于它所含氢氧的比例为2:1，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供能量的3种主要营养素中最廉价的一种。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]组成低聚糖的单糖分子数为( )

3～9个

解析：答案：B

[单选题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（ ）。

20％～30％

解析：【考点】孕妇膳食脂肪摄入量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别10％、10％、10％，多不饱和脂肪酸n－6与n－3的比值为4～6：1。