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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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正确答案:
D
可作为化合物是否具致癌性的最后结论
题目:下列关于研究外来化合物的化学结构与毒性效应的关系的作用的描述中,哪项不正确
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举一反三的答案和解析:
[单选题]以下哪项不是食品中天然有毒有害成分
鱼中组胺
解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。
[单选题]下列哪种物质含高能磷酸键( )
磷酸烯醇式丙酮酸
[单选题]对病毒性感染进行血清学诊断时,双份血清抗体效价至少增高几倍时,才有诊断意义( )
4倍
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