正确答案: A

调节pH

题目：培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肠道杆菌中可分解乳糖产酸、产气的是：

大肠埃希菌

[单选题]朊病毒（或称朊毒体）的化学本质是

蛋白质

解析：朊病毒又称羊瘙痒因子，自对其研究以来迄今未能证明它含有核酸，故多数研究者认为羊瘙痒因子的化学本质为蛋白质。

[单选题]ONPG试验主要用于

迟缓发酵乳糖菌株的快速鉴定

解析：ONPG试验又称β-半乳糖苷酶试验，有些细菌可产生β-半乳糖苷酶，能分解邻-硝基酚-β-D半乳糖苷，而生成黄色的邻硝基酚，在很低浓度下也可检出。迟缓分解乳糖的细菌ONPG试验为阳性，不发酵乳糖的细菌为阴性。

[单选题]目前，沙门菌属的O抗原至少有

58种

解析：沙门菌属O抗原至少有58种，以阿拉伯数字顺序排列，现已排至67（其中有9种被删除）。