正确答案: AB

题目：严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应( )。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细菌性食物中毒临床表现以（ ）为主。

急性肠胃炎

解析：此题暂无解析

[单选题]当人群的平均摄入量在AI以下时可以认为（ ）。

不能判断群体摄入不足的程度

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[单选题]为保证称重记账法记录的准确性,应做到()

调查中对食物的名称和原料进行详细记录

解析：技能P24

[多选题]氢氰酸有剧毒，致死量只有( )。

0.4-1 mg/kg.bw

解析：参考答案：B

[单选题]下列属人体必需微量元素的是( )。

Se

[多选题]慢性肾小球肾炎的临床表现是

原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿

解析：参考答案：E

[单选题]食品安全和食品卫生问题（ ）。

以上几个方面都不对

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